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1.电饭锅蒸米饭若中间断电了，可以打开电饭锅。

2.将米饭盛出。

3.用炒菜的锅，炒菜。

4.根据炒的菜适当多放点水，然后小火。

5.将盛出的米饭放置菜上，盖上锅盖。

6.等米饭蒸熟后和下面的菜拌均匀即可。

7.用火蒸，比平时用电饭锅蒸，少10分之1的水，就可以了。

8.捞出来，放煤气灶上接着煮。

9.如果家里使用煤炉，可以在煤炉上蒸大米，只需在锅中放入适量水，将电饭锅里的米放入小盆里，再放入锅中就行了。

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