食用碱做油条(食用碱可以做油条吗?)
1.食用碱可以炸油条?
2、?食用碱可以炸油条?怎么做?
3、?食用碱可以炸油条?视频。
4.吃碱性面可以炒油条吗?
以下是“食用碱可以炸油条”的回答
1.食用碱可以炸油条,油条的主要材料有面粉、酵母、食用碱等。辅料为水、糖、盐等。
2.食用碱不是常见的调味品,而是食物疏松剂和肉类嫩化剂。
3.食用碱不是常见的调味品,而是一种食品膨胀剂和肉类嫩化剂,能使干原料迅速膨胀,软化纤维,去除面团的酸味。使用得当能给食物带来极佳的色、香、味、形,增强人的食欲。
4.吃碱广泛应用于面条、面包、馒头等食品加工中。
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