苹果保鲜储存方法 苹果的保存方法小窍门
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3、苹果如何保鲜。
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以下内容关于《
苹果保鲜储存小窍门 如何保存苹果
》的解答。1.冷库储存保鲜，现在各地发展果业、蔬菜业等农业经济作物，因为这些果蔬集中上市，导致行情不好，农民舍不得卖掉，就想办法储存起来，待市场行情看好时再上市。
2.现在各地农村围绕着主要的经济产业，许多社会资本进入到该领域，各地农村大大小的地方都建有冷库，这可为果蔬储存提供了良好的条件。
3.苹果成熟后采摘下来，装入塑胶周转筐，将其储存冷库，适时出售。
4. 通风库贮，通风库是具有良好通风设备和隔热层的建筑，是苹果产地和销地贮藏应用比较广泛的贮藏场所。
5.苹果入库前，库房要清扫、晾晒和消毒。
6.消毒常用硫磺熏蒸，每100立方米库容用硫磺3公斤。
7.方法是：把硫磺和锯末混合后点燃，使其产生二氧化硫，密闭两天，打开通风。
8.或用福尔马林(含甲醛40%)1份加水40份，配成消毒液，喷布地面及墙壁，密闭24小时后通风。
9.苹果入库前需要预冷，待库温降至10℃左右入库。
10.果筐(箱)在库内的堆码方式以花垛形式为好。
11.垛下垫砖或枕木，垛和墙壁间留有空隙，垛间留通道，以利通风换气。
12.通风库的管理同防空洞。
13. 窑洞贮藏，土窑洞贮藏是山西、陕西、甘肃以及河南西部黄土高原地区广泛采用的贮藏苹果的方法。
14.其具有结构简单、建筑费用低、贮藏效果较好等特点。
15.一般用于晚熟品种的贮藏，通常可以贮藏6个月而保持果实新鲜、风味正常。
16.应用此法贮藏苹果时应注意苹果入洞初期外界气温低于洞温时，需打开洞门和通气孔引入冷空气直到洞温降至0℃为止;严冬季节应注意关闭洞门及通气孔，使洞温保持0℃左右，春季气温回升时应注意调节洞内温度。
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