花生芝麻糖怎么做比较软 芝麻花生软糖的做法窍门
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1、?怎样才能做出软的花生芝麻糖呢。
2、?怎样才能做出软的花生芝麻糖的味道。
3、芝麻花生糖怎样做才会软。
4、花生芝麻糖怎么做比较软。
以下内容关于《
怎样才能做出软的花生芝麻糖
》的解答。1.材料:花生120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙。
2.做法:黑芝麻洗干净,把花生洗净后沥干水份,再放锅中慢火炒香。
3.洗干净的黑芝麻沥干水份,倒入锅中慢火炒至芝麻干爽,再把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用。
4.砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,再加入麦芽糖,炒至两者完全混合。
5.把炒好的花生和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,立即铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉便可切成想要的形状。
6.小诀窍:清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,再用双手搓几下,便可让泥沙沉淀到水里,再用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤三次,黑芝麻便可洗赶紧。
7.因为花生皮很有益的,所以不要把皮去掉。
8.做好的软糖记得不能放太凉,否则会难切。
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