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1、羊肉怎么炖可以烂。

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羊肉怎么炖可以烂

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1.要将羊肉炖烂我们可以在煮羊肉之前用刀背将羊肉拍一遍，并且要冷水下锅煮羊肉，这样煮出来羊肉容易烂，吃起来口感比较松软且香味浓郁。

2.另外，我们还可以在煮羊肉的时候加入一点山楂，这样不仅容易煮烂，还有去腥的作用。

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