购买阿胶后，很多人更担心买到假阿胶。做阿胶的时候，发现阿胶的白位置是不是不正常？这可能是没有去除的杂质，但不代表真假。除去这些杂质后，阿胶仍然可以正常服用。

熬阿胶有一层能喝白的吗？如果阿胶在熬制过程中出现一层白色物质，一般是熬制过程中杂质没有完全去除造成的。不推荐这层白色物质，因为可能含有有害物质，对健康有害。建议舍弃这部分，只吃水煮的纯阿胶。

假阿胶烧开水有白色泡沫正常吗？如果阿胶是假的，烧水时可能会产生大量的白色泡沫，这是添加了明胶等材料造成的，而真的阿胶是不会产生这种泡沫的。所以，如果开水时有大量白色泡沫，很可能是假阿胶。建议不要购买或食用假冒伪劣的阿胶产品。

长白毛的水煮阿胶能吃吗？煮出来的阿胶可能会因为被霉菌污染而长白毛。如果阿胶发霉或有白毛，就不要吃，因为可能对人体健康有不良影响。建议购买阿胶时选择正规渠道，保证阿胶的质量安全。同时，阿胶储存时应避免受潮、受潮、高温，以免影响阿胶的品质和口感。