阿胶糕一般可以在家自制。只要掌握了例子和配方，味道比商家的好很多，做出来的食材也会很新鲜，很放心，但是制作的过程会比较繁琐。有耐心的朋友可以做阿胶糕。

阿胶糕自己熬是骗局吗？可以根据个人口味调整自己的阿胶糕，加入一些健康的食材，比如核桃、红枣、桂圆，增加一些营养价值。阿胶含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸和矿物质，对皮肤、肠胃、血液都有一定的保健作用。但需要注意的是，水煮阿胶糕的烹制过程需要控制，否则阿胶的营养成分可能会被破坏。因此，建议在制作时注意方法，保证熬制的阿胶糕具有一定的营养价值。

阿胶糕是由糯米粉、阿胶、红枣等原料制成的中国传统糕点。在家自制阿胶糕完全可行，但要注意选择优质原料，掌握范例和制作方法，保证安全和口感。

如果购买加工厂制作的阿胶糕，可以查看包装上的生产日期、保质期等信息，确保产品质量安全。如果在购买时遇到价格极低的产品或者没有合法生产许可证的商家，可能存在欺诈风险，需要谨慎购买。

总的来说，自己做阿胶糕不是骗局，只是需要注意选材和制作工艺。购买阿胶糕也需要选择正规商家。

自家做的阿胶糕和买来的有什么区别？自制阿胶糕和购买阿胶糕有几个区别:

烹饪流程:自己做阿胶糕需要购买阿胶、其他原料和烹饪工具，需要自己在家烹饪，费时费力。买到的阿胶糕是专业厂家生产的。生产工艺和成分配比经过科学勾兑和精确计量，生产过程规范，生产效率高。

质量控制:我们很难保证自己烹制的阿胶糕质量的稳定性和一致性，因为每次的烹制条件和操作都不一样。阿胶糕的专业生产经过了严格的质量控制，保证了产品质量和口感的稳定性和一致性。

安全:买原料自己煮，很难保证原料的质量和安全。来自专业厂家的阿胶糕原料都经过了严格的筛选和质量检验，保证了产品的安全无污染。

一般来说，熬制阿胶糕需要花费时间和精力，而且不容易控制产品的质量和安全，相对来说不如购买专业厂家生产的阿胶糕方便和安全。

自己做的阿胶糕有营养吗？