这几天关于啤酒花在啤酒中的作用的消息被频频提及，下面跟随百科常识编辑小鲸鱼一起瞅瞅。

啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”，是制作啤酒的配料，使啤酒拥有香气、苦味和防腐力，助于优良的啤酒泡沫形成，啤酒花还有利于酿酒中麦汁的澄清，酿造出清纯的啤酒来。

啤酒花在啤酒中的作用

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过工序发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，于二十世纪初传入中国，是世界上消耗量排名第三的饮料。

啤酒花是酿造啤酒的原料，在啤酒的酿造中，啤酒花具有不可替代的重要作用。