牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

各位好，荔枝在这里为各位解答以上问题。泡咸鸭蛋的腌制方 method如下，泡咸鸭蛋的腌制方 method这个很多人还不知道，现在我们往下说！

1.咸鸭蛋的酿造方法:在浓盐水中加入草果和八角煮2-3小时，然后放凉，再加入白酒(白酒的量不要太多，大约是盐水的二十分之一)，然后就可以加入鸭蛋了。鸭蛋的浸泡时间取决于你的口味喜好，一般是一个月。

2，如果泡久了，鸭蛋的蛋黄会变黑，也就是所谓的臭鸭蛋，但是喜欢的人也觉得味道一般。

3.你可以重复使用盐水。每次泡完后，水再加热，放入调料即可，每缸水可以泡3次左右。

4、小建议:用咸腊肉，肉里腌制的水用盐水泡，泡出来的鸡蛋更入味，鸭蛋也会出油。

5.每年冬天，妈妈都会把腌制腊肉的水放在鸭蛋缸里。