【叉烧是什么意思】“叉烧”是粤菜中一种非常经典的烹饪方式，也是广受阅读更多、种类及常见问题等方面进行总结，并通过表格形式展示清晰。

叉烧，俗称“叉烧”，是一种以猪肉为主料，经过腌制后用特制酱料配制，再通过烤制或焖煮的方式制作而成的传统中式菜肴。其核心特点是外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，点缀着的甜香和烟熏风味。

显示更多叉烧可，如广东叉烧说明：

二、叉烧相关信息表项目内容中文名称叉烧 / 叉烧 中文名称 Char siu / Char sui 主要原料猪肉（通常为猪肩肉或五花肉）主要调料姜蓉、糖、料酒等烹饪方式 烤制、焖煮、蒸制 代表地区 特色请点此查看：直接食用、搭配米饭、包饭、夹饼、拌面等文化意义 说明：

三、常见问题解答 叉烧和烧肉有什么区别？叉烧可以自己做吗？ 可以，家庭可用预设或烤炉模拟效果，关键是腌制和上色。叉烧适合什么人群？适合喜欢口味的人群，但因含糖量较高，建议适量食用。有没有素食叉烧？有，用豆制品或蘑菇代替猪肉，可以做出类似风味的素叉烧。

四、结语

叉烧不仅是美味的食物之一，更是中华饮食文化的象征。店里，还是高档餐厅，叉烧都备受瞩目。了解叉烧的含餐