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2026-02-01
【冰糖雪梨汤的家常做法】冰糖雪梨汤是属于常见又养生的甜品,尤其是在秋季季节,很受家庭喜爱。它不仅能清甜,还能润肺止咳、滋阴养颜,非常适合干燥天气食用。下面材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结,帮助您轻松掌握这道家常美食。
一、材料准备材料名称用量(单位)备注雪梨1个(约200g)选择成熟、无腐烂的雪梨冰糖50g可根据调节调整枸杞10g任选,增加营养颜色和红枣3-5颗任选,增强补充和补气作用清水800ml根据锅大小适当增减
二、制作步骤步骤操作说明1雪梨去角质,去皮去核,去掉小;红枣块去核,枸杞备用。 2 将雪梨、红枣放入砂锅或炖锅中,加入清水,大火煮开后转小火慢炖。3煮约30分钟后,加入冰糖,继续炖煮10分钟,使糖完全融化。4最后加入枸杞,再煮2-3分钟即可关火。5待暂时冷却后,盛出视线,也可冷藏后更爽口。
三、小贴士
1. 雪梨选择:尽量选用肉质细腻、水分充足的雪梨,如川梨或鸭梨。
2. 冰糖量:可根据个人口味调整,喜欢甜一点可增加。
3. 枸杞添加时间:不宜过早加入,以免煮散影响口感。
4. 保存方式:未喝完的雪梨汤可放入密封容器中冷藏,建议2晚化妆后。
5. 替代食材:若没有冰糖,可用安全替代,但需在汤凉后加入以保留营养。
四、营养价值
冰糖雪梨汤富含多种维生素和另外,尤其是雪梨含有丰富的膳食纤维和果胶,有助于润肠通便。同时,冰糖具有补中益气的作用,与雪梨能起到很好的润燥效果搭配,特别适合秋季干燥时哺乳时。
通过以上步骤和技巧,您在家中轻松做一碗香甜可口、健康养生的冰糖雪梨汤。无论是日常哺乳还是招待客人,都是不错的选择。