最近家常焖兔肉的做法步骤被热搜了很久，百科常识网小编小冬瓜带亲们一起瞧瞧去。

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

净膛兔一只750克

辅料

白糖20克 黃酒30克 白酒10克 葱姜蒜适量 盐 八角 味精 花椒适量 生抽 老抽各10克 花生油15克

1. 净膛兔丨只

2. 将兔子斩成块

3. 将兔块放入锅中加水加辅料烧开后打掉浮沬 后继续烧15分钟后捞出备用

4. 炒锅上火放入花生油五成热下入葱姜蒜爆香 后放入兔块 加生抽 老抽 白糖 盐 黄酒 白洒热水烧开后盖盖子 焖20分钟后收汁即可

小贴士

一定要加白酒去土腥味