2.再往锅里倒入色拉油，四成热时放入荆条和子弹椒，继续加热翻炒3-4分钟，待辣椒有香味后捞出，将两种炒好的辣椒混合放入粉碎机中粉碎。

3.取一不锈钢盆，将打碎的黄荆、子弹椒放入，加入八角、山奈、豆蔻等香料粉，加水拌匀备用。

4.锅里的油加热到五成热，分几次倒入盆里，快速搅拌均匀，放入炒好的白芝麻，盖上锅盖焖12小时后使用。

小贴士:

原材料:

菜籽油1000克、白芝麻4克、花椒面8克、姜片12克、葱段40克、色拉油200克、荆条200克、子弹椒100克、八角粉2克、山奈粉1克、豆蔻粉1克、肉桂粉1克、草果粉1克、甘草粉1克、水100克。

生产步骤:

1.将菜籽油烧至六成热，放入姜片和葱段，炒干后捞出，再放入白芝麻炒1分钟左右至香，捞出白芝麻备用。

无论是烹饪凉菜、热菜还是面汤，红油都是不可或缺的。红油的质量直接影响整个产品的风味。正宗红油色泽鲜艳，香气诱人。今天给各位家长分享一个红油的制作方法。

炒辣椒的时候记得油温不要太高，不然容易炒出来辣椒就苦了。