9.面条易于消化吸收，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的作用。

10.新鲜的痘痘不宜存放过久，以免破坏营养成分。

11.买来的面粉有时碱性很强。加入碱是为了去除面团的酸味。使用得当能给食物带来极佳的色、香、味、形，增强人的食欲。

12.所以在疙瘩快熟的时候，加几滴醋，可以让面条的碱性味道完全消失，疙瘩的颜色也会由黄变白。

13、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，并且在烹饪过程中会吸收大量的水分，100克的面皮疙瘩在烹饪后会变成400克左右，所以能产生强烈的饱腹感。

14.另外，痘痘可以刺激人的思维活动。人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食物，面条就是人的大脑需要的食物。

15.硬麦含有B族维生素，对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养合理的面条是个不错的选择。

16.早上要吃一些蛋白质含量高的食物，晚上吃面不利于消化吸收。

17.参考来源:百度百科-疙瘩。

大家好，常识百科的编辑将为大家解答以上问题。面疙瘩怎么做好吃，痘痘怎么做才有嚼劲。很多人还不知道这一点。现在让我们来看看！

1.西红柿洗净，划刀切，浇上热水，去皮，然后切成小方块。

2.洋葱切段，大蒜切片备用。

3、2、碗里打一个鸡蛋，打散拌匀。

4.往盆里放2勺面粉，这个要看家里有多少人，不是2勺。

5.直接使用鸡蛋，不要和水混合。先将少量蛋液倒入面粉中，用筷子朝一个方向不停搅拌。然后，将剩余的蛋液分几次加入面粉中，继续顺时针搅拌，直到所有面粉都变成颗粒状疙瘩。

6、3、葱、蒜爆香锅，倒入西红柿丁，加入少许料酒，一勺糖，煸出汤汁，倒入适量清水，盖上锅盖，烧开。

7.水开后，用筷子把面团疙瘩一点一点放进锅里。面团疙瘩全部放入锅中后，用铲子轻轻搅拌。再次开锅后，放入一个蛋花，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上香菜和香油。番茄汤做好了。

8、扩展数据营养成分面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

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