你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对燕窝怎么炖是正确的问题和怎么做燕窝挺感兴趣的。今天给朋友们梳理了一下小作品，大家来看看吧。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.取一只燕窝，放入纯水中1小时。然后将燕窝撕成条状，放入水中浸泡3-4小时左右。浸泡时间取决于燕窝的厚度和浸泡条件。一般来说，薄泡2小时，密泡3-4小时。

2、泡到燕丝松散即可。

3.把燕窝放在漏勺里，在水里摇一摇过滤掉细毛，挑出燕窝里的细小杂质。这是为了更好的炖燕窝。

4.用漏勺捞起清洗干净的燕窝，沥干水分，炖。用滤网把燕窝滤干。可以准备一些炖的食材，比如莲子、枸杞、冰糖，一起炖，效果更好。

5.将沥干水燕窝放入沸水锅中。洗净，加入准备好的食材。炒菜的时候会再放冰糖，炖燕窝冰糖会出现局部积水。

6.将炖锅放入水中，离火炖(大火会把锅里的水烧开，水烧开后再用小火)。燕窝中的MSF和EGF可以促进人体细胞的再生，有助于病后恢复和补充活力，但这两种营养素只能维持80%左右的活性，因此不适合烹饪或直接烹饪。

7.最好用文火煨。