大家好，我是编辑长凳子，今天我来为大家解答杂粮馒头的做法大全视频这个问题。杂粮馒头的做法大全视频教学很多人不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。

2、配料：全麦粉150克，玉米粉50克，黄豆粉50克，燕麦粉50克，温水180克，绵白糖10克，酵母粉3克。

3、做法一将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖均匀放入容器中混合，酵母达到温水后发酵，再加入面条温水揉成面团，发酵至两倍大。

4、③在表面盖上一层保鲜膜，或者是盖上一个盖子，使一个密闭的状态，不要有空气进入，放在一个温暖的地方醒发至原来的5倍大，注意蒸纯面馒头的时候要醒发到两倍大，而杂粮馒头它醒发的就没有那么蓬松了，5倍大就能够发的非常好了。

5、即食麦片和小米磨成粉，面粉和杂粮粉大概是2.5比1的比例。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。