大家好，我是小花花，今天我来为大家解答酒曲怎么做这个问题。知道酒曲怎么做酒很多人都不会，现在就让我们一起来看看吧！

1、原始酒曲可以用木棉花进行制作，具体做法如下：准备材料：木棉花、米粉、糯米粉、母曲粉。

2、踩曲：粉料加水拌匀，在曲模中踩成曲坯，由坯料质量为三分之一至三十八，要求衔接的，平整。

3、酒曲的制作方法只要经过强烈蒸煮的白米中移入曲霉的分生孢子，然后进行保温，米粒上就会茂盛地生长出菌丝。

4、2. 将面粉放入盆中，逐渐加入清水，搅拌均匀，溶液形成面团。

5、是采用玉米芽加糯米自制酒曲。酒曲的做法是这样的：先将当年的玉米，采用发豆芽的方式，使玉米发芽，当玉米芽长到三四厘米的样子，就将玉米和芽晒干，然后碾碎。接下来将糯米粉用水调成糊状，与碾碎的玉米粉混合在一起结束曲坯，放在三十度左右的地方自行发酵。随着曲坯本身的发酵过程和外部的温度，曲坯。

本文到此，希望对大家有所帮助。