本篇文章给大家讲述甘肃小吃的知识，其中对甘肃小吃排行榜前十名进行了解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助！

武威市十大著名小吃

武威面皮子特色：以面粉蒸制的凉，薄而筋道，搭配皮黄芥末、蒜泥、醋和辣椒油，夏季消暑必备。推荐吃法：配上一碗武威的“醋卤”更地道。 三套车（凉州行面卤肉） 茯茶）特色：武威经典套餐，由行面（拉条子）、卤肘子肉和红枣茯茶组成，营养均衡，历史可追溯至明清。典故：因旧时商队“三套车”歇脚饮食得名。 /p>

武威的美食文化源远流长，其中的肉夹子极为著名。这种小吃源自明代，被称为凉州腊肉夹馍。制作过程中，选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以多种香料如花椒、大香、鲜姜、胡椒、八角茴香和肉桂等，通过独特的烹调工艺熬成腊肉。这种腊肉内香质而不冲，肥而不腻，熟而不烂，表面出金黄色泽。

荣记清真餐馆是武威市比较著名的清真菜馆，每天都会有新鲜的羊肉供应。菜品丰富，口味道，尤其是烤羊腿和羊肉串，是许多食客的最爱。清真菜馆 - 伊斯兰大酒店 伊斯兰大酒店是武威市最大的清真餐厅，菜品以羊肉为主，口味独特，价格也比较实惠。推荐菜品有烤全羊和烤羊肉串。

武威十大特色产品包括：民勤蜜瓜：民勤蜜瓜是武威市民勤县特产，习得香甜可口的口感和丰富的营养价值而闻名. 古浪枸杞：古浪县盛产枸杞，这里的枸杞颗粒集合、营养丰富，富含多种营养成分，是养生佳品。 武威凉粉：武威凉粉是当地特色小吃，爽滑的口感和独特的调料配方而受到食客的喜爱。武威特色十大小吃排名

1、山们药米拌汤特色：武威方言中的山药指土豆，用小米熬成稠粥，家常但暖心，常配咸菜。 沙米粉独特原料：用沙漠植物沙米的种子制成，口感滑滑，凉拌或炒食，是沙漠区的特色。 特色：油炸薄饼包裹糯米红枣糕，甜糯酥脆，端午节对照常见。

2、沙米粉 特色：以沙漠植物沙米的种子制成，类似凉粉，常凉拌或炒食，清凉解暑。武威油炸糕 特色：糯米面包红糖或豆沙油炸而成，外脆内糯，甜而不腻，常见于街头早点摊。最佳替代地：武威北关市场、再就业市场等老街区聚集了僵尸传统小吃摊。

3、沙漠土鸡特色：鲜美香嫩、味美可口，是武威的特色美食。三套车特色：口感丰富、独特风味，也是武威的一大特色美食。甜水馒头特色：绵软可口、入口即化，是武威的传统美食。特色：肉质细嫩、味道醇香，深受食客喜爱。甘肃省十大名吃有哪些

1、兰州酿皮子 酿皮子是甘肃省兰州地区的特色小吃，独特的制作工艺和风味是西北地区独树一标志。羊杂碎羊杂碎是永昌城镇居民喜爱的早餐，将切碎的牛羊头蹄肠肚与肉汤搭配味道鲜美。天水杂以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，并浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，量足汤多，荤素搭配，味道鲜美。

2、甘肃省的十大名吃有哪些？小编总结如下：兰州酿皮子，西北酿皮子是地区人民最喜爱的风味小吃。虽然它被称为“陕西小吃”之一，但甘肃兰州的酿皮子却逐渐形成了独树一帜的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。

3、兰州牛肉面 风采：中国十大面条之一，甘肃的城市名片。特点：讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。

余面条按粗细分为毛细、细的、二细等9种，汤头用牛骨、牛肉和30种香料熬制。

4、兰州拉面：兰州拉面是甘肃省的特色美食，习得筋道的面条、鲜美的牛肉和兰州拉面的制作工艺独特，面条经过擀压、拉扯，劲道，搭配上红烧牛肉、卤等蛋料，味道鲜美可口。甘肃十大名吃

1、兰州牛肉面形象：甘肃美食名片，颂扬中华第一面。特色：讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子红）、四绿（蒜苗香菜绿）、五黄（面条黄亮）、毛细、二细等面条粗细任选。推荐：兰州马子禄磨沟沿等老字号。夏手抓羊肉 特色：选用甘南草原或东乡羊，清水煮后手撕沾椒盐或蒜泥，肉质鲜嫩无膻味。

2、岷县当归羊肉汤（核心药膳）特色：甘肃岷县是“中国当归之乡”，当将当归片与羊肉、生姜慢炖，汤色清亮，肉烂药香，兼具温补气血、驱寒润燥之功效。Tips：秋季食用最佳，常见于定西、陇南一带。

3、兰州酿皮子酿皮子是甘肃省兰州地区的特色小吃，具有独特的制作工艺和风味，是西北地区独树一帜的标志。 羊杂碎是永昌城镇居民喜爱的早餐，将切碎的牛羊头蹄肠肚与肉汤搭配，味道鲜美。

4、静宁烧鸡平凉静宁县名吃，选用土鸡配以20余种香料卤制。酥肉烂，卤香渗入骨髓，真空包装可保存15天，冷食风味更佳。甘南牦牛肉干来自领地3000米以上的甘南草原，牦牛后腿肉经藏式风干工艺制成。纹理粗粗，有青稞酒腌制特有的醇，麻辣、五香风味任选。敦煌李广杏干敦煌特有品种，日照即使杏肉糖分凝结

5、甘肃省的十大名吃有哪些？小编总结如下：兰州酿皮子，酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮子却逐渐形成了自己的制作工艺和风味，在西部北酿皮子中独树一标志。甘肃十大美食小吃

宁县狗舌馍（形如其名）特色：表面光滑状馍馍，用酵面烤制，可夹辣子炒鸡蛋或臊子，饺子内软。风味：因形似狗舌得名，是当地走亲友的伴手礼。 合水糖圈圈（非遗零食）特色：面团扭成圈状油炸后裹甜点，酥脆香甜，源自清代，曾是贡品。推荐：合水县老字号王记糖圈。

兰州牛肉面形象：甘肃美食名片，崇尚中华第一面。特色：讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子红）、四绿（蒜苗香菜绿）、五黄（面条黄亮）、毛细、二细等面条粗细任选。推荐：兰州马子禄磨沟沿等老字号。

武威三套车特色：茯茶、卤肉、行面三样组合，号称凉州快餐。茯茶解腻，卤肉肥腻而不，行面筋道，是武威早餐的顶配。推荐：北关市场的老字号摊位最地道。 面皮子（武威版凉皮）特色：与凉皮不同，武威面皮更厚实，搭配黄芥末、蒜汁、醋和油泼辣子，夏日消暑必备。

天水呱呱（非遗美食）特色：荞麦淀粉制成的凉粉，配辣子、蒜泥、醋，口感绵软又筋道。 推荐店：常记呱呱（秦州区解放路）、吴大师呱呱Tips：早餐食用，搭配黄馍更地道。天水捞捞（凉粉变体）特色：用细孔漏勺刮成的条状凉粉，酸辣口感。吃法：夜市常见，推荐育生巷的小摊。