3.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时。

4.将泡好的粳米、糯米放入锅中，加水，煮2分钟。

5.取出煮熟的米饭。

6.香肠切片，蘑菇洗净，切丁。

7.将煮好的米饭倒入盆中，加入玉米粒、豌豆、胡萝卜和香肠片。

8.将蘑菇拌匀。

9.将竹筒洗净，将拌好的米饭放入竹筒中。

竹筒饭的烹饪方法颇具野餐特色，即切下一根竹筒，放入适量的山岚大米和水，在火上烤熟。当竹筒表面烧焦时，米饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜包裹着，软软的，很好吃，有竹子和米饭的香味。吃的时候，把竹筒弄破，把米拿出来，就是著名的“竹筒香米”。如果将猪瘦肉与香糯和适量的盐混合放入竹筒中烤成香糯，则是招待贵宾的珍贵佳品。

所需食材主料:糯米100g粳米50g辅料:香肠100g豌豆15g香菇100g胡萝卜10g玉米粒30g。

练习中有10个步骤。

步骤1:原材料

2.竹筒

竹筒饭，以山岚米(旱稻的一种)和香米拌肉为原料，放入用新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加入适量的水，然后用芭蕉叶将竹筒口堵严，用炭火烧绿竹。

10.蒸30分钟。