过热的液体不稳定。如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，就会形成剧烈沸腾，并伴有爆裂声。这种现象叫做沸腾。沸腾的结果是使液体的温度回到沸点。沸腾有时是危险的。

在液体中加入碎瓷片的原理和加入杂质的原理是一样的，主要是通过小孔冷凝水蒸气使气泡飘出，防止液体过热形成爆炸。碎瓷片中许多微孔中的气体受热溢出，在临界沸腾液体中形成许多气化中心，使气体沸腾均匀，防止突然沸腾。

沸腾是由于在短时间内，气体过饱和的液体中只形成少数气化中心，同时大量气体溢出。液体中的气泡在沸腾过程中起汽化核心的作用。当液体中没有气泡时，即使温度达到并超过沸点，也不会沸腾，形成过热液体。

大家好，常识百科的编辑将为大家解答以上问题。碎瓷片为什么能防沸腾这个很多人都不知道，现在我们来看看！

1.碎瓷片之所以能防暴防沸。这里沸腾着一片热血。希望对大家有帮助。