你好，我叫小霞，我将为你回答以上问题。糖醋咕噜肉需用什么面粉上菜？很多人还不知道糖醋猪肉。现在让我们来看看！

1.糖醋猪肉的做法。材料:去皮五花肉500克，蛋清50克，胡椒粉20克，鲜笋100克，葱、蒜泥、香油各0.5克，精盐1.5克，咸番茄姜200克，酒7克，淀粉90克，花生油750克。

2.-操作:①将猪肉切成菱形块，用精盐和酒腌制，裹上蛋液和淀粉；将油烧至半熟，将肉炸至半熟，倒入漏勺沥干油；(2)将蒜和辣椒炒香，放入洋葱和番茄酱，然后倒入肉片和竹笋，翻炒勾芡，装盘食用。

本文到此结束，希望对家长有所帮助。