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1、端午节吃粽子来源：民间传说，屈原投汨罗江后，当地百姓马上划船捞救，不见屈原的尸体。

2、那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。

3、为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。

4、百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

5、粽子的形态样式：因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。

6、此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

7、由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。

8、市场上供应的大多数是糯米粽。

9、在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。

10、黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

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