今天，边肖将为家长们解答上述问题。清蒸生蚝怎么生蚝蒸煮生蚝的做法相信很多朋友都不知道。现在让我们来看看！

1.首先，清洗购买的牡蛎的外壳。最好买小刷子，有手柄的那种，因为生蚝的外壳凹凸不平，用刷子清洗会更方便。

2.请点击图片描述用开壳工具打开清洗好的生蚝。贝壳有两个花瓣。把平的扔掉，把深的留着做牡蛎肉。

3.请点击输入图片描述打开的牡蛎肉用自来水冲洗干净，尤其是靠近嘴的裙子，黑色层的需要洗掉。请点击输入图片描述清洗干净后，放在盘子里，放在锅里煮。我买的是特大号生蚝，我的烹饪时间是锅里的水烧开后15分钟。如果你买的是小一号的牡蛎，时间可以适当缩短。

4.请点击输入图片描述牡蛎在锅中煮熟的时间。大蒜切成蒜末，洋葱切碎，放在小碟子里备用。生蚝蒸熟后，从锅中取出，盖上盖子。

5.请点击输入图片描述洗锅。烧热锅，放入花生油，炒香大蒜和洋葱，加入适量的盐和酱油，大约半分钟后，将煮好的调味料均匀地倒在蒸熟的牡蛎上，然后煮出各种颜色和味道的蒸牡蛎。

6.请点击输入图片说明。

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