4、5、原理:蒸扇贝时，水分子的运动加剧，可以使扇贝更好地吸收水分。

5、扇贝浸泡法2:热水浸泡法用时8小时将扇贝放入清水中浸泡15分钟左右，使其吸收水分并自然软化，用手轻轻清洗扇贝，同时去除扇贝角上的老筋。一定要清洗它们，并注意沉淀物。

6、2、把洗好的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的开水，浸泡8个小时，然后用手轻轻捏一下，就说明干贝已经浸泡好了。

1.浸泡扇贝15分钟的方法:首先，用清水清洗扇贝，注意去除所有沉淀物。

2、2、然后加入水，水的量要盖过扇贝，大约是碗水的一半3、然后加入两勺料酒，这样可以起到去腥的作用。

3、4、然后将其放入蒸锅中蒸15分钟。

今天，边肖将为家长们解答上述问题。干贝怎么泡发还有清洗，干贝怎么泡发相信很多朋友还不知道，现在就让我们一起来看看吧！

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