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1.材料:鲢鱼750克、水发木耳50克、葱30克。

2、生姜20克，白蒜20克，盐5克。

3.白糖8克、醋8克、料酒15克。

4.酱油10克，胡椒粉3克，味精3克。

5、玉米淀粉4克，植物油60克做法1。将鲢鱼清理干净，用刀划开鱼的两侧；2.水发木耳洗净；3.把锅放在旺火上。

6.倒入植物油，五成热时将鱼放入锅中；4.煎至两面微黄时取出；5.锅中留底油，将洋葱、姜丝和大蒜炒香。

7.煮料酒和酱油，加水（没过鱼），然后将鲢鱼、木耳、精盐、糖、醋和胡椒粉放入锅中煮沸；6.小火慢炖。

8、待鱼炖透，加入味精，捞出装盘；7.用湿淀粉勾芡。

9.倒在鱼上。

今天，边肖将为家长们解答上述问题。白鲢鱼的家常 tips、白鲢鱼的家常 practices相信很多朋友还不知道，现在就让我们一起来看看吧！