六寸生日蛋糕的做法如下：准备食材 鸡蛋2个 低筋面粉34g 牛奶16g 玉米油16g 白砂糖7g，白砂糖18g 淡奶油100g 白砂糖10g 制作步骤 制作蛋黄糊：将蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖放入碗中，搅拌均匀。筛入低筋面粉，继续拌匀，直至无颗粒状，蛋黄糊即制作完成。

首先要把工具买齐吧搜视频教程看看，或者去外面DIY的蛋糕店，这个省事了就 君之烘焙视频生日蛋糕用的什么奶油呢？ 现在都用动物性淡奶油，植物性是人工做的，对身体不好。

《新兰生日蛋糕制作技术MPG》属蛋糕裱花视频教程，影像完整保留操作细节，便于观察手法、状态变化与火候控制，演示者边操作边说明用料与判断标准，关键环节给出特写，适合希望直观学习操作手法的人，便于掌握文字难以描述的手感要领。视频文件便于反复播放与慢放，建议配合文字配方一同使用。

1、盐和糖都有助于打发蛋白，这一环节相当重要，直接关系到蛋糕 蛋黄加适量的糖，搅匀，把筛好的面粉倒入，一定要搅拌均匀。 如果用泡打粉，可在面粉中加入牛奶搅拌。用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底，我是用花生油抹的，作用是防止粘锅 建议少用一点点即可，锅里千万不要有油残留。

2、电饭煲做生日蛋糕最简单的方法如下：准备材料 鸡蛋四个面粉一饭勺苏打粉（或酵母粉）一小勺生粉两小勺色拉油适量白砂糖适量葡萄干若干（可选）制作步骤 搅拌鸡蛋与材料：将鸡蛋打散在一个容器中。边搅拌边加入白砂糖，直至糖完全溶解。接着加入面粉、生粉、苏打粉，继续搅拌。

3、电饭煲做生日蛋糕最简单的方法如下：准备材料 鸡蛋四个 面粉一饭勺 苏打粉一小勺 生粉两小勺 色拉油适量 白砂糖适量 葡萄干若干 制作步骤 搅拌鸡蛋和糖：将鸡蛋打散在一个容器中，边搅拌边加入白砂糖，直至糖完全溶解。 加入干性材料：依次加入面粉、生粉、苏打粉，继续搅拌均匀。

1、放入蛋糕糊烤45-50分钟，用牙签插入蛋糕检查是否烤熟，若牙签干净则表示熟透，否则继续烤几分钟。

2、请点击输入图片描述 烤好后的蛋糕倒扣，待完全凉透之后，脱模 请点击输入图片描述 淡奶油中加入白砂糖打大约十来分钟，打成如图中所示状态即可。请点击输入图片描述 将戚风蛋糕中间切开，中间涂上奶油，加入应季水果，再在表面涂抹奶油，随意装点成想做的蛋糕模样即可，图为成品。

3、.烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。1将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。1将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

4、蛋糕烤好后晾凉，切成2片。100g淡奶油加10g白砂糖打发，在第一片蛋糕上抹平。盖上另一片蛋糕，在抹上奶油，侧面也抹上。1将剩下的奶油装入裱花袋，蛋糕边缘挤上一圈，用牙签划一下，分6格就可以，8寸的可以分8格。挤上六条奶油。1摆上水果，6寸的生日蛋糕就做好啦。

5、制作既简单又好吃的生日蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备材料 主要材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖90克，柠檬汁几滴。 装饰材料：淡奶油600克，白糖50克，食用色素几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒。