导语：粽子包好了，这煮粽子又是一门技术活，不仅需要长时间蒸煮，中途还要注意翻动，否则就会有夹生 那么，一般煮粽子要煮多长时间才能吃呢？煮粽子的工具有很多，如果用普通锅煮粽子要多长时间？下面我们一起来看看大家的经验。

　　煮粽子要煮多长时间 普通锅煮粽子要多长时间

煮粽子

1、普通锅：要至少煮2个小时，根据粽子大小而定；2、高压锅：一般20分钟 左右。

普通锅煮粽子的时间主要是与粽子的大小，以及是否浸泡过糯米有一定的联系，因此煮粽子占用的时间是存的 在一定的差异的情况下，我们可以通过捏一下粽子的方法来判断一下粽子是否已经煮熟了，另外，如果比较着急的话，我们也可以用高压锅来煮粽子，高压锅煮粽子可以有效的长时间煮粽子的 时间。

注意：糯米泡过比没泡过更早熟；小粽子比大粽子早熟；配料的不同，其 煮熟时间也不同。

糯米泡多久好？糯米越泡会越粘，包粽子就好吃。换句话来说，只要泡米的方法对，包粽子的米泡越久越 好，要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯细胞米，每天至少换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，因为吸水会使细胞壁胀破、粘稠 性成分释放出来，一个粽子异常粘软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，不然米吸足水后暴露在空气中，米粒就会粉化。

煮粽子注意事项：

煮粽子技巧

1、用大量清水来煮粽子是家庭加热煮熟粽子的主要方式 ，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不能太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。

2、在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入锅中进行煮食。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸掉 发掉很多东西，一定要注意及时补充热水，这个热水可以不加水，但要尽量用热水加入锅中。

3、可能很多家庭在煮粽子的 时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实，在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的 这个时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子，香味会更加的充沛，而且口感也 会越来越好，粽子的味道会越来越美。所以说，煮粽子的时候，一定要记得用重物压紧锅盖。

4、煮粽子 子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡的时候最好放点灰水（咸），这样煮出来的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到 一定程度用手指压捞起来一下，熟了感觉软而有粘性了，不然，翻过来继续煮。

结语：以上是万年历编辑整理的“煮粽子要煮多久” 普通锅煮熟粽子要多长时间”的内容，希望能够给大家带来帮助。想了解更多节日的习俗，请点击》》》》节日习俗

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