江门美食有荷塘鱼饼、杜阮凉瓜、鸡屎藤饼、外海面、外海花生饼、礼乐排骨、古井烧鹅等。1、荷塘鱼饼。来到荷塘，不吃鱼饼是一种 遗憾，而荷塘鱼饼中，比较出 名字是“忠记鱼饼”，肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富，被筛选出广东省十佳农土特产。2、杜阮凉 瓜。苦瓜又名凉瓜，是江门市蓬 江杜区阮镇的传统特产，已有数百年的种植历史。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，味微苦而甘，爽脆无渣，确实 是夏热消暑神器。3、鸡屎藤饼。这 是广东，特别是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤 饼味道清香可口。4、外海 外海面制作工艺精致、风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌旗舰。2007年，外海面制作工艺成为第一​​批江门市级非物质文化遗产 5、外海花生饼。外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎 糯米薄 饼、汤圆馅，令人回味无穷。6、礼乐排骨。江门礼乐镇的排骨很好吃。甚至很多外地人都会慕名而来。排骨都是分开一碟一碟蒸的，原汁原味， 很实惠，正所谓平靓 7、这种古井烧鹅。烧鹅熟吃，大家应该吃过过分吧，但最好吃的当属古井。古井烧鹅是江门新会的特产，皮脆汁美、肉香甜甜。 沿用的是南宋宫廷秘方。