会不会有人觉得“泡泡响”这个名字很奇怪呢？ 泡响又称泡鲞，是我们仙居当地的一种特色食品， 也是我们“仙居八大碗”中的一样呢，将面粉倒在里面 器皿里，将鸡蛋打散，倒在面里，然后倒入少许料酒 和少量的盐，最后加远程的水，用筷子开始搅拌，面 要搅拌成糊状，不能太稠也不能太稀。弄好之后放入 阴凉的地方，放两三个小时接下来就可以开始切带 鱼了，将带鱼洗净后细细一粒一粒的，大小的 话跟牛肉干差不多就行，切好后放到冰箱里备用等 然后倒油 用勺子舀一勺面， 面团很 等炸成金黄的 的时候就可以出锅了，入手之后可以多舀几勺面放置 稍微还原一下 一会就可以吃了，刚出锅的时候味道最好哦