做红烧肉等深色菜肴时，一般选择什么酱油上色？这是支付宝蚂蚁庄园课堂今天首次发布的10月10日的问题，我们来看看正确答案。

1.做红烧肉等深色菜肴时，一般选择什么酱油上色？

2.2021年10月10日正确答案:酱油。

3.答案解析:酱油是在酱油的基础上加入焦糖制成的浓色酱油，适用于肉类着色。酱油是烹饪中不可缺少的调味品。菜里加酱油可以提味增色。

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